Descripción
VARIETAL Chardonnay
ALTITUD 1.100msnm
NOTAS DE CATA Pera, elementos cítricos y florales, muy fresco
CRIANZA Sin madera.
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LO – Chardonnay x6
$90,000.00
LO refleja el espíritu de Alto Agrelo, una región de características únicas.
Comprometidos con el desarrollo integral de la zona, combinamos uvas del sector este con menor altitud de nuestro viñedo, junto con cuarteles vecinos donde trabajamos de la mano de sus productores para transmitirles nuestra experiencia y que exploten todo su potencial.
VARIETALES:
• Chardonnay
• Malbec
• Cabernet Sauvignon
• Red Blend
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INFO ADICIONAL
PARCELA Chardonnay, ubicada a 1.100 m de altura.
SUELO Arenoso con presencia de limo.
DENSIDAD DE PLANTACIÓN 5.000 plantas por hectárea.
PRODUCCIÓN POR PLANTA 1.920 gramos.
COSECHA Manual. Cuidadosa selección para determinar el punto de cosecha.
FERMENTACIÓN Prensada de racimo entero y fermentados en huevos de cemento, y tanques chicos de concreto levaduras naturales, máxima temperatura 18º C, 15 días. Sin fermentación malo láctica.
