LO – Cabernet Sauvignon – Lorenzo de Agrelo

LO – Cabernet Sauvignon

LO refleja el espíritu de Alto Agrelo, una región de características únicas.
Comprometidos con el desarrollo integral de la zona, combinamos uvas del sector este con menor altitud de nuestro viñedo, junto con cuarteles vecinos donde trabajamos de la mano de sus productores para transmitirles nuestra experiencia y que exploten todo su potencial.

VARIETALES:
•   Chardonnay
•   Malbec
•   Cabernet Sauvignon
•   Red Blend

 

Categoría:

Descripción

VARIETAL Cabernet Sauvignon

ALTITUD 850msnm

NOTAS DE CATA Especiado, frutas rojas, frescura

CRIANZA 8 meses en roble francés, 15% nueva

INFO ADICIONAL

PARCELA Corte de varias parcelas ubicadas a 850m de alturacon exposición cenital.

 

SUELO Limoso, con lunares de arcilla

 

DENSIDAD DE PLANTACIÓN 5.000 plantas por hectárea

 

PRODUCCIÓN POR PLANTA 1.420 gramos

 

COSECHA Manual.

 

FERMENTACIÓN Micro-fermentado en bines de cosecha, huevos decemento, y tanques chicos de concreto levadurasnaturales, máxima temperatura 25º C, 14 días.

 

EQUIPO ENÓLOGICO Matías Prieto, Alejandro Sejanovich

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