Martir Cabernet Franc x3 – Lorenzo de Agrelo

Martir Cabernet Franc x3

$8,100.00

Mártir refleja el sacrificio. Desde sus orígenes, rinde homenaje a San Lorenzo, santo de quien nuestro proyecto toma su nombre, símbolo de una vida consagrada a la entrega y ferviente defensor de sus nobles principios e ideales. Esta línea incluye sus grandes exponentes de Malbec y Cabernet Franc y el Chardonnay.

 

Mártir es también generosidad en su máxima expresión, ya que invita a la degustación del resto de nuestros vinos. Es por eso que lo consideramos el fiel representante de Alto Agrelo.

 

Descripción

VARIETAL Cabernet Franc

ALTITUD 1.020 msnm

NOTAS DE CATA Un vino original que combina fruta roja con toques de hierbas y pimienta negra. Tiene mucha fruta, es jugoso y se destaca una interesante textura y fi­nal seco en la boca que lo convierte en un vino de alto vuelo.

CRIANZA 12 meses en roble francés, 12% nueva y el resto usada.

INFO ADICIONAL

CUARTEL Corte de varias parcelas ubicadas a 1.020 metros de altura, con exposición cenital.

 

SUELO Suelo con texturas finas, predominantemente limo, arena y algo de piedra.

 

DENSIDAD DE PLANTACIÓN 5.500 plantas por hectárea.

 

PRODUCCIÓN POR PLANTA 1.750 gramos.

 

COSECHA Manual. Cuidadosa selección para determinar el punto de cosecha.

 

FERMENTACIÓN Levaduras naturales. Micro-fermentado en bines de cosecha, huevos de cemento y tanques chicos de concreto. Temperatura máxima 24°C, durante 20 días.

 

EQUIPO ENÓLOGICO Matías Prieto, Alejandro Sejanovich

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