Mártir – Malbec – Lorenzo de Agrelo

Mártir – Malbec

Mártir refleja el sacrificio. Desde sus orígenes, rinde homenaje a San Lorenzo, santo de quien nuestro proyecto toma su nombre, símbolo de una vida consagrada a la entrega y ferviente defensor de sus nobles principios e ideales. Esta línea incluye sus grandes exponentes de Malbec y Cabernet Franc y el Chardonnay.

 

Mártir es también generosidad en su máxima expresión, ya que invita a la degustación del resto de nuestros vinos. Es por eso que lo consideramos el fiel representante de Alto Agrelo.

 

Categoría:

Descripción

VARIETAL Malbec

ALTITUD 1.050 msnm

NOTAS DE CATA Este Malbec combina ciruelas, hierbas y hasta toques ­orales de violetas en una misma copa. Las frutas negras típicas del Malbec de clima fresco se destacan en una boca suave, con buena concentración y la textura que caracteriza al lugar.

CRIANZA 12 meses en roble francés, 16% nueva y el resto usada.

Información adicional

Material

xcaxas

INFO ADICIONAL

CUARTEL Corte de varias parcelas ubicadas a 1.050 metros de altura, con exposición sureste.

 

SUELO Suelo con texturas finas, predominantemente limo, arena y algo de piedra.

 

DENSIDAD DE PLANTACIÓN 5.500 plantas por hectárea.

 

PRODUCCIÓN POR PLANTA 1.850 gramos.

 

COSECHA Manual. Cuidadosa selección para determinar el punto de cosecha.

 

FERMENTACIÓN Levaduras naturales. Micro-fermentado en bines de cosecha, huevos de cemento y tanques chicos de concreto. Temperatura máxima 26°C, durante 14 días.

 

EQUIPO ENÓLOGICO Matías Prieto, Alejandro Sejanovich

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