Lorenzo Lo Sagrado Cabernet Franc

Lorenzo Lo Sagrado Cabernet Franc impresiona por su franqueza, traduciendo en la botella las características de su terroir que lo hacen único y elegante. Un vino que llena la boca con frutas rojas y hierbas frescas, y en nariz presenta delicados aromas a pimiento verde, que lo acompleja y hace que se perciba como un vino con múltiples capas.

Categoría: Lorenzo

Descripción

VARIETAL Cabernet Franc

ALTITUD 1.058 msnm

NOTAS DE CATA Frutas rojas, especiado, acidez que da frescura, textura filosa – mineralidad.

CRIANZA 14 meses en roble francés, 14% nueva.

INFO ADICIONAL

CUARTEL La sur 32 está ubicada a 1.058m de altura y tiene exposición al sur.

SUELO Franco arenoso: una mezcla de limo y arena en donde domina el
limo y canto rodado en superficie.

DENSIDAD DE PLANTACIÓN 6.200 plantas por hectárea.

PRODUCCIÓN POR PLANTA 950 gramos

COSECHA Manual.

FERMENTACIÓN Micro-fermentado en bines de cosecha, huevos de cemento,y tanques chicos de concreto con levaduras naturales. Máxima temperatura 24º C, 17 días

EQUIPO ENÓLOGICO Matías Prieto, Alejandro Sejanovich